Gastronomía en San Francisco

14. Junio. 08.

Gastronomía

Restaurantes en North Beach

Bobo’s: 1450 Lombard St. (y Van Ness). Abre de 17 a 23 hs. En las postrimerías de North Beach, en donde Lombard baja para cruzarse con la Avenida Van Ness –una de las arterias principales de San Francisco- se encuentra este restaurante especializado en frutos de mar (probar el cangrejo Dungeness asado entero al horno) y en carnes (como los biftecs añejados entre 4 y 6 semanas para hacerlos tiernos como la manteca).

The Stinking Rose: 325 Columbus Ave. (a la altura de Broadway). Abre todos los días desde las 11 hasta la medianoche. Un clásico de los clásicos de San Francisco, su nombre lo dice todo. La rosa apestosa se especializa en comida con ajo de todo tipo (¡hasta helado!), y es un punto que no puedes dejar de visitar. Si eres valiente, pide el pollo cocinado con… ¡40 dientes de ajo!

Calzone’s: 430 Columbus St. Abre de 11 a 2 de la mañana. Un muy concurrido bar de cócteles y restaurante especializado en cocina italiana. Informal y elegante al mismo tiempo, con mesas al aire libre que invitan a disfrutar de la vida.

El Zorro: 308 Columbus Ave. Abre todos los días entre las 11.00 y las 2.00 o 3.00 horas de la mañana. Una taquería autoservicio, con riquísimas enchiladas, quesadillas tacos, camarones a la diabla, etcétera.

Fior d'Italia: 601 Union St. Cocina italiana moderna y muy auténtica.

Litile Joe's: 523 Broadway.  Una institución de North Beach, en al siempre hay cola para conseguir mesa, pero vale la pena por el bajo precio, las enormes porciones y la excelente cocina.

Mayes Oyster House: 1233 Polk St. Uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, que sirve los más clásicos platos italianos y de mariscos (imperdibles, las ostras Rockefeller).

Rose Pistola: 532 Columbus. Uno de los mejores chefs de la ciudad dirige este reducto de la cocina “Cal-Ital” (californiana con reminiscencias italianas) y pizzas de calidad.

Washington Square Bar & Grill: 1707 Powell St. Elegante restaurante de carnes que es punto de encuentro de los famosos de San Francisco

Zinzino: 2355 Chestnut St. Animado bistró ubicado en donde North Beach se junta con Fisherman''s Warf. Decorado como una piazza romana, combina la cocina italiana con el ambiente “cool” de San Francisco (imperdible la lasaña de setas silvestres).

Gastronomía

Restaurantes en Fisherman's Wharf

Taylor St.: Es aquí por donde debes comenzar, en la cuadra de esta calle que comienza en Jefferson St. y que aloja –en su estilo de recova antigua- una sucesión de puestos que sobre la vereda ofrecen una gran selección de pescados y frutos de mar, que puedes comprar para llevar y comer en tu hotel, o bien comer en el mismo lugar, de parado o sentado en las banquetas al interior de los pequeños locales a los que pertenecen estos puestos.

En la misma cuadra se encuentra la entrada lateral de varios restaurantes tradicionales, pero no te engañes: si quieres hartarte de comer excelentes mariscos por un precio muy recomendable, elige cualquiera de los puestos menos formales, y no te arrepentirás.

Los imperdibles: el cangrejo (típico de San Francisco en su variedad Dungeness, y la sopa de almejas (clam chowder), un clásico de la cocina de los Estados Unidos que aquí preparan como en pocos otros lugares, y sirven en la forma tradicional en un pan de campo (sourdough) ahuecado.

Gaylord: Ghirardelli Square, 900 North Point, Fisherman''s Wharf. Un excelente ejemplo de cocina de la India, un poco caro pero que vale la pena.

Alioto’s: Fisherman's Wharf en Taylor St.: Uno de los restaurantes más antiguos de San Francisco, sus mariscos y frutos de mar hacen honor a su reputación (y sus precios también).

Café Pescatore: 2455 Mason St. y North Point St. Una típica tratoria italiana, que es la preferida de los “locales” cuando de comer en Fisherman''s Wharf  se trata (aunque la verdad es que pocos de ellos se ven aquí, y muchos turistas). Especializada en pizzas y otros platos cocinados en un horno a leña al estilo tradicional

Bubba Gump: Pier 39: Parte de la tradicional cadena de cocina de mar, es una buena opción para comer buenos platos de mariscos y pescados a precios razonables y con una gran vista a la bahía y la isla de Alcatraz.

Crab House: Pier 39, segundo piso. Al igual que el anterior, es parte de una cadena tradicional de los Estados Unidos, especializada en este caso en cangrejo, que preparan en todas las formas que te puedas imaginar.

Franciscan Crab Restaurant: Situado en el Pier 43 ½, es otra buena opción para comer buena cocina de mar con vista a la bahía.

Buena Vista Café: 2765 Hyde Street. Un restaurante histórico, famoso por sus desayunos y su café irlandés (y también por su whisky del mismo origen).

McCormick and Kuleto's: Ghirardelli Square. Cocina Americana con especial énfasis en los frutos de mar y los pescados.

Estas son algunas de las opciones culinarias que pueden encontrarse en Fisherman’s Wharf, pero no son las únicas. Recorre Jefferson St. y encontrarás una sucesión de restaurantes especializados en frutos de mar, fundados hace varias décadas por familia italianas que han transmitido la tradición (y las recetas) de generación en generación: Capurro’s, Castagnola’s, Dante’s, Pompei’s, Tarantino’s, etc.

Y ya que estás sobre esa calle, y aunque no se trata de un restaurante, aprovecha para visitar el Boudin Sourdough Museum (160 Jefferson Street), una panadería en la que podrás ver la preparación tradicional de ese tradicional tipo de pan, mientras te tomas un café y –claro- pruebas los panes del lugar.

  • Idioma:

    Inglés.

  • Discado Directo Internacional:

    1. Código Nacional para SF: 415

  • Zona Horaria:

    GMT-8. En verano es GMT-7

  • Horarios comerciales:

    Los bancos abren de lunes a viernes de 9 a 15 horas, y la mayoría tiene también un día en la semana en que está abierto hasta las 17 horas, y cajeros automáticos (ATM) que funcionan las 24 horas del día, los siete días de la semana.
    Los comercios en el downtown abren de lunes a sábado a las 10 y cierran temprano, alrededor de las 18 o 19 horas horas, incluso el mall (y su patio de comidas: si esperas terminar tu día con una tranquila comida en el court food luego de las 19 horas, mejor cambia de planes…).
    Los horarios son más amplios, en cambio, en Chinatown, North Bech y Fisherman’s Wharf, y en las grandes tiendas de departamentos como Macy’s.
    Los restaurantes, por su parte, cierran en general a las 22, y un poco más tarde en los barrios mencionados arriba y los fines de semana.
    Los bares y clubes nocturnos cierran a las 2 Am, hora en que están obligados por ley a dejar de vender alcohol.