Cómo llegar a Kerala

India ofrece una gran variedad de opciones hoteleras aptas para todos los bolsillos. Hay cadenas de hoteles exclusivos además de varias Bungalows / Traveler's Lodges que proveen alojamiento confortable y comida.

Para los turistas que prefieran desplazarse por las rutas, las mejores opciones son las Rest Houses o los Dak Bungalows. Proveen confort básico y generalmente estan situados cerca de las atracciones principales. Haciendo gala de su pasado real, hay toda una línea de hoteles que la harán sentirse como una princesa, principe incluído!

Kerala, específicamente extiende las opciones habituales a los turistas y presenta la posibilidad de alojarse en una casita sobre un árbol (treehouse). Toda una aventura, no exenta de comodidades.

Gastronomía

'Sadya' es el banquete vegetariano tradicional de Kerala. Servido usualmente como almuerzo, incluye arroz rosa hervido, varios platillos al lado, botanas, encurtidos y postres servidos en una hoja de plátano. Existe la tradición de que el extremo más pequeño de la hoja apunte hacia la izquierda del huésped que está sentado. El arroz es servido en la mitad inferior de la hoja.

La cocina tradicional tiene dos grandes vertientes: la vegetariana y la no vegetariana. Esta última usa muchas especies.

Propinas:

Es usual dar un 10% de propina en los restaurantes, pero puede dejar menos si el servicio está incluido en la cuenta. Tenga en cuenta que una pequeña propina, aunque sea unas monedas, será muy agradecida.