La Vitamina D, la vitamina del sol

Los síntomas de sobredosis aguda son: aumento de la frecuencia de orina (poliuria), pérdida del apetito, náuseas, vómitos, diarrea, debilidad muscular, fatiga y calcificación de los tejidos blandos del corazón, células de la sangre y pulmones. Estos síntomas desaparecen a los días de disminuir a niveles normales la dosis de vitamina D.

Algunos niños reaccionan en forma hiperactiva a las cantidades de vitamina D presentes en las leches fortificadas y esta reacción puede llevar a complicaciones médicas (hipercalcemia). Por otra parte, grandes cantidades de vitamina D dadas a pacientes con artritis reumática resultan en deposición de calcio en las arterias, pudiendo causar disfunción renal e hipertensión.

Efectos de la deficiencia y síntomas

La deficiencia de vitamina D lleva a una inadecuada absorción de calcio en el tracto intestinal y retención de fósforo en los riñones, hechos que producirían una incorrecta mineralización de la estructura ósea y un mal desarrollo de la estructura dentaria.

En estos casos, la incapacidad de los huesos blandos para soportar el peso resulta en malformaciones del esqueleto. Existe un desorden óseo que se presentan en los niños denominado raquitismo, que es un resultado directo de la deficiencia de vitamina D. Los signos de esta enfermedad son: ablandamiento del cráneo y de los huesos frágiles acompañado de torcedura de las piernas y la columna vertebral, alargamiento de la muñeca, rodilla y las articulaciones del tobillo, pobre desarrollo muscular e irritabilidad nerviosa.

Esta deficiencia de vitamina D se observa más comúnmente en bebes prematuros y chicos con escasa exposición a la luz solar. La versión en adultos del raquitismo es la osteomalacia.

Por otro lado, la deficiencia de esta vitamina también puede causar tétanos , una condición caracterizada por entumecimiento de los músculos, hormigueos y espasmos. Algunos oftalmólogos, han reportado que la deficiencia de vitamina D puede causar miopía a raíz de un desbalance en los niveles de calcio.

Por último, los niveles extremadamente bajos de calcio observados en disfunciones renales han sido atribuidos a la incapacidad del organismo de metabolizar la vitamina D. De hecho, se ha observado una mejora significativa en la absorción de calcio en los pacientes que recibieron 100 IU de vitamina D suplementaria.

Efectos beneficiosos en el tratamiento de algunas enfermedades

Como se sabe, la vitamina D juega un rol esencial en la dentición. Además de ser necesaria para la propia aparición de los dientes y crecimiento lineal, continuamente fortalece la dentadura. Esta vitamina ayuda a prevenir la caída de los dientes y la piorrea, una inflamación de las encías.

Tanto la vitamina D como la A han resultado beneficiosas para reducir la incidencia de resfríos; de hecho ambas vitaminas ingeridas junto con la vitamina C actúan como una medida preventiva de estos resfríos. Por otra parte, los investigadores han reportado que la acidez de los jugos gástricos se ve afectada por la cantidad de vitamina D presente en la dieta. La acidez puede llevar a la formación de úlceras en el estómago, por lo que pacientes ulcerosos deben chequear que su dieta tenga suplementos suficientes de vitamina D.

Para una lista completa de las vitaminas más importantes que debe incluir cualquier dieta equilibrada.

| | Servicio provisto por Haloscan