Complejo vitamínico B

| 18. Octubre.06 |
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Todas las vitaminas que pertenecen al grupo B son sustancias hidrosolubles que se pueden obtener a partir de cultivos de bacterias, levaduras, hongos o moho. El complejo vitamínico B comprende las vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B12 (cianocovalamina), B15 (ácido pangamínico), biotina, colina, ácido fólico, inositol y PABA (ácido para aminobenzoico). Estos compuestos comparten las fuentes de origen (vegetales y tejidos animales) y la relación estrecha en la función biológica.

El complejo vitamínico B provee al cuerpo de energía, básicamente por medio de la conversión de carbohidratos en glucosa, molécula que el organismo oxida para la obtención de energía. Este grupo de vitaminas son vitales para el metabolismo de grasas y proteínas, además de ser esenciales para el normal funcionamiento del sistema nervioso, para el mantenimiento del tono muscular en el tracto gastrointestinal y para el cuidado de la piel, ojos, boca e hígado.

Todas las vitaminas del grupo B son constituyentes naturales de las levaduras de cerveza, hígado y cereales de grano entero . La levadura de cerveza es la fuente natural más rica de vitamina B. Otra fuente importante de algunas de las vitaminas B es la producción por parte de nuestra flora intestinal. Estas bacterias crecen mejor con leche azucarada y pequeñas cantidades de grasa en la dieta, por lo que seguir dietas libres de leche o tomar antibióticos puede destruir estas valiosas bacterias.

Absorción y almacenamiento

Al ser las vitaminas del grupo B hidrosolubles, cualquier exceso es excretado y no se almacena. Por esto mismo deben ser repuestas continuamente. Todas las vitaminas B mezcladas en pomadas se absorben inmediatamente.

Las drogas sulfamidas, los insecticidas, píldoras para dormir y los estrógenos crean una condición en el tracto digestivo que destruye a las vitaminas B. Ciertas vitaminas B se pierden por transpiración.

Dosaje y toxicidad

Lo más importante que debe recordarse es que todas las vitaminas B deben consumirse juntas. Sus funciones están tan interrelacionadas que grandes dosis de una de ellas puede ser terapéuticamente inútil o incluso puede causar deficiencia de las otras. Por ejemplo, si se toma B6 en exceso (50 miligramos) es importante que sea acompañado de un completo complejo vitamínico B, no necesariamente en 50 miligramos pero si con cada vitamina B aumentada proporcionalmente de acuerdo a los valores para el mantenimiento normal establecidos por la Academia Nacional de Ciencias. Por ejemplo, el RDA para un adulto de vitamina B6 es 2 miligramos. 50 miligramos es 25 veces el RDA.

Las vitaminas B que acompañan a la B6 deberán incrementarse 25 veces. En la naturaleza, no se encuentra un solo tipo de vitamina B aislada. De hecho la mayoría de las preparaciones de vitaminas B aisladas son sintéticas o por lo menos no están en su forma natural. Estas vitaminas B sintéticas se usan primordialmente para tratar severas deficiencias o serias condiciones físicas en donde se necesitan resultados rápidos. Cuando se toman estos suplementos es muy importante recordar que el exceso e insuficiencias de vitamina B puede resultar peligroso.

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