Cómo llegar a Granada

Hoteles y Hospedajes

Existen unas 7.000 camas en hoteles nuevos de tres y cuatro estrellas, 2.000 de las cuales están a una distancia de aproximadamente 15 minutos a pie hasta la sede del Congreso. El precio de una habitación doble en un hotel 3 estrellas cuesta alrededor de 90 euros en temporada alta y 70 euros en temporada baja.

Existen muchos hospedajes rurales a pocos kilómetros de la ciudad. Una opción interesante para alojarse es el albergue rural El Castillo de Piñar, situado en Piñar (Granada), en la comarca de los Montes Orientales, enclavado en la Sierra Arana y a 40 km de Granada capital. Este albergue ofrece la posibilidad de una estadía muy tranquila a precio económico (36 euros la habitación doble)

Gastronomía

La cocina de Granada tiene una gran herencia árabe, generosa en especias, rica en sopas y potajes y especialmente golosa. Los productos de la fértil vega que circunda la ciudad de Granada son la base de muchos de los platos típicos locales, como las tiernas habas fritas con jamón, las pencas de acelga rellenas, los cardos, la pipirrana y el indispensable gazpacho.

La Tortilla del Sacromonte es una especialidad de renombre en la capital, un plato no apto para paladares remilgados que se elabora con tuétano, sesos, criadillas de ternera y huevos.

En cuanto a los postres, la miel y las especias son ingredientes imprescindibles en la repostería granadina, de herencia árabe. Paradójicamente, son los dulces elaborados por las monjas en los conventos de clausura los que han logrado más renombre: bizcochadas, huevos moll, mantecadas y compotas de frutas.

Deliciosos son los tocinillos de cielo de Guadix, los roscos de Loja y el pan de higo de la Alpujarra. Los Piononos, unos pequeños dulces con nombre de Papa, merecen por sí solos una visita a Santa Fe.